每 100 克
| 水 (克 ) | 79.6 |
| 热量 (大卡 ) | 112.0 |
| 热量 (千焦 ) | 468.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.2 |
| 灰份 (克 ) | 0.9 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 7.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.66 |
| 镁 (毫克 ) | 10.0 |
| 磷 (毫克 ) | 91.0 |
| 钾 (毫克 ) | 211.0 |
| 钠 (毫克 ) | 42.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.057 |
| 硒 (微克 ) | 7.0 |
| 氟 (微克 ) | 9.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.019 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.191 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.193 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.424 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.183 |
| 总叶酸 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 2.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 54.7 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 6.6 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.27 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 8.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 8.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 27.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.4 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.1 |
| 维生素D (IU ) | 4.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.56 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.01 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.12 |
| 16:0 (克 ) | 1.14 |
| 18:0 (克 ) | 1.09 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.06 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.07 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.96 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.22 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.15 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.06 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.01 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 38.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.693 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.714 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.2 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.349 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.476 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.209 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.598 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.532 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.77 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.996 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.384 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.953 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.429 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.328 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.885 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.851 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.583 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |